¿Tapeo y comida? Practica el 2 en 1 gracias a estas ideas irresistibles con salmón noruego
El noble arte del tapeo triunfa en todo el mundo, y es que nadie se resiste a un buen picoteo. Muchos han convertido el aperitivo del fin de semana en todo un ritual que cada vez se practica más en casa, especialmente estos días en los que reducimos nuestras...
Apúntate al reto de este otoño: hacer 17 recetas internacionales con el mismo tipo de pescado
El sol cada vez se acuesta antes, los días se van acortando, empieza a refrescar de verdad y las calles se llenan de hojas de colores. El otoño ha hecho su aparición y nos encanta recuperar sus reconfortantes rutinas, pero también se puede hacer un poco cuesta arriba,...
Hung Fai nos explica 3 recetas deliciosas para sacar partido al fogonero noruego
Todo buen ingrediente necesita de un buen cocinero. El chef Hung Fai nació en Hong Kong y forma parte de la tercera generación familiar en dedicarse a la hostelería. Llegó a España para estudiar cocina y su dominio de los fogones lo convirtieron en un cocinero de...
Que la vuelta al cole no te pille sin ideas para la cena: siete formas de preparar pescado sanas y sabrosas
El final del verano marca también el inicio de un nuevo curso escolar y laboral. Es el momento de recuperar rutinas, plantearse nuevos objetivos y afrontar el otoño con energías renovadas, pero, en la práctica, no siempre es tan sencillo. Las frenética actividad...
Seis recetas fáciles y sabrosas para incluir más pescado en el menú semanal
Hacer que el pescado esté más presente en nuestra dieta es básico para una alimentación saludable. La calidad de sus proteínas hacen que sea recomendable consumir tres o cuatro raciones de pescado a la semana. Hay multitud de recetas para probarlo en sus diferentes...
El último ganador del Bocuse d’or nos habla del fogonero: su pescado predilecto que ya podemos incluir en nuestra cocina
Nadie mejor que un profesional de la cocina para mostrarnos las bondades de los ingredientes con los que trabaja. El fogonero está por descubrir para muchos, por eso con la llegada de la temporada, queremos dar a conocer todas las características y las muchas...